Über 50 Salatsorten gibt es für kulinarische Gaumenfreuden – Trendsorten sind derzeit Rucola, Feldsalat oder Lollo rosso aber auch die Klassiker wie Eisberg- und Kopfsalat sind nach wie vor aus der Küche nicht weg zu denken. Die Kombinationsmöglichkeiten sind vielfältig und schmackhaft: bunter Grünsalat, als Beilage auf dem Vollkornbrot, Baguette…
Über 50 Salatsorten gibt es für kulinarische Gaumenfreuden – Trendsorten sind derzeit Rucola, Feldsalat oder Lollo rosso aber auch die Klassiker wie Eisberg- und Kopfsalat sind nach wie vor aus der Küche nicht weg zu denken. Die Kombinationsmöglichkeiten sind vielfältig und schmackhaft: bunter Grünsalat, als Beilage auf dem Vollkornbrot, Baguette oder als Pizzabelag.
90% Wasser und viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe machen das Blattwerk so gesund. Darüber hinaus macht das „Grünzeug“ mit 15 kcal pro 100 Gramm eine gute Figur.
Tipp: Zu einem richtigen „bunten“ Salat gehört auch ein Schuss gesundes Öl z.B. Olivenöl. Denn nur in Verbindung mit Fett kann der Körper z.B. Provitamine verarbeiten.
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